Catering
Speisen...
Zm Beispiel ein Supersonico - Weihnachtsbüffett
Die Suppen:
-Waldpilzsuppe mit Buttercroûtons
Die Vorspeisen:
-Julschinken – Schwedischer Weihnachtsschinken mit
Backpflaumen-Apfelmus und Waldorfsalat
-Gravedlachsrosen mit hausgemachter Honig-Dillsauce
-Gebratene Hackbällchen, Kirschtomaten-Zucchini-Spieße mit scharfem Cranberrykompott
-Internationale Käseauswahl mit Trauben und Nüssen
-Gemischter Brotkorb, Vollkornbrot, Ciabatta, kleine Brötchen und Gänseschmalz
Die Salate:
-Hausgemachter Rotkrautsalat mit Orangenfilets
-Winterliche Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Die Hauptgerichte:
-Geschmorte Entenkeule mit Glühweinsauce mit Kirsch-Rotkraut und Kartoffelklößen
Süsse Versuchungen: (als Buffet im Keller)
-Rote Grütze mit ganzen Früchten
-Bratäpfel mit Vanillesauce
Das Team vor Ort kann Ihnen bei Buchung auch Speisen aus der aktuellen Karte oder wahlweise andere, mit Ihnen besprochene Speisen zu Verfügung stellen.
...Getränke
Optional z.B. eine preiswerte Umsatzgarantie oder Pauschalen mit verschiedenen Getränkekombinationen wie Softs, Fassbier und Wein - diese werden je nach Aufenthaltsdauer kalkuliert.