Ihre Weihnachtsfeier

Speisenangebot:

Salate & Vorspeisen

 

• Bunter Salat mit Möhrenstiften, Cherrytomaten, Rucola Salat und Zitronenvinaigrette

 

• Buntes Gemüse gegrillt und eingelegt in Oliven-Balsamico-Essig

 

• Feldsalat an Granatapfelkernen, karamellisierten Walnüssen und Senf-Vinaigrette

 

• Mini Mozzarella Salat mit Cherrytomaten an Balsamico Reduktion

 

• Oliven, Peperoni und eingelegter Schafskäse

 

• Waldorfsalat mit Orangen und Cranberries

 

• Roast Beef kalt, mit Remoulade

 

• Brotauswahl an Butter- und Dipvariationen

 

 

Warme Hauptspeisen & Beilagen

• Entenbrust zart in dunkler Sauce gegart, tranchiert serviert

 

• Rinderbraten in Bratensauce, tranchiert

 

• Fischfilet an Senf-Zitronen-Sauce

 

• Rotkohl nach Art des Hauses mit Äpfelchen verfeinert

 

• Winterliches Gemüse aus dem Ofen

 

• Basmati Reis mit Bitterorangenschalen

 

• Französische Kartoffeln in Butter geröstet und mit Rosmarin verfeinert

 

 

Dessert – Mini Weckgläser

 

● Mousse au Chocolat mit Kirsch-Kern, Creme Brullee, Vanille Creme an Spekulatius Crunch, Rote Grütze an Vanille Sauce, Apfel-Zimt-Kompott mit Vanille Sauce

 

 

 

Getränkeangebot Softgetränke

 

Bier, Wein, Sekt

Kaffee- und Teebuffet

Inklusive: 

* Speisen & Getränke

* Locationmiete 

* Weihnachtliche dezente Tischdekoration

 

 

Optional:

* Weihnachtsfeier nach einem gewünschten Motto

* Gewünschte Dekoration

* Dj inkl. Licht- und Tontechnik

* Entertainment (Künstler, Zauberer etc.)